Madeleines parfumées sans gluten

Ingrédients :

- 150 gr de farine de riz - 125 gr de beurre - 150 gr de sucre ou 75 gr de stevia - 1 sachet de levure de boulanger - 2 oeufs - 1 gouttes d'huile essentielle de citron et 5 gouttes d'huile essentielle de bergamote

Préparation :

Mélanger la farine et la levure. Ajouter le sucre, les oeufs et le beurre fondu. Ajouter les gouttes d'huile essentielle. Versez la préparation dans des moules à madeleine ou autre si vous n'en avez pas. Faire cuire au four traditionnel, préalablement préchauffé, 25 minutes à 200° (thermostat 7). Vous pouvez agrémenter la pâte avec des raisin secs ou des pépites de chocolats Régalez vous !