Le Namandier revisité, sans gluten


Ingrédients : - 90 gr de beurre - 100 gr de sucre - 250 gr d'amandes en poudre - 4 oeufs - pralin - 1 pomme

Préparation :

Faire fondre le beurre, y ajouter le sucre, les oeufs et la poudre d'amande, mélanger. Eplucher et découper la pomme en tranche. Les disposer au fond de votre moule à gâteau puis verser la pâte. Décorer le dessus du gâteau avec le pralin. Faire cuire au four, préalablement préchauffé, 20 minutes à 200° (thermostat 7). A Manger tiède ou froid. Bonne dégustation !

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