Comment reconnaître un oeuf bio au supermarché ?

March 21, 2018

 

 

En plus des indications mentionnées sur la boite à oeufs, le moyen le plus sûr est de regarder les inscriptions sur la coquille de l'oeuf.
Un chiffre est indiqué devant les initiales du pays d'origine, allant de 0 à 3. Il permet de connaître les conditions de vie de la poule qui l'a pondu.
Code 3 : Les poules restent en cage en permanence dans un lieu fermé.
Code 2 : Les poules sont au sol ou en volière dans un bâtiment fermé où elles ne voient pas la lumière du jour.
Code 1 : Les poules ont accès au plein air.
Code 0 : Les poules sont élévées en plein air dans le cadre d'une agriculture biologique.

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